Abstract :

Dental caries is a disease caused by the bacteria Streptococcus mutans and Lactobacillus, and affects everyone regardless of age. One way to overcome dental caries is to clean the teeth with a toothpaste made from hydroxyapatite-nano silver-clove extract. Hydroxyapatite is a biomaterial that has biocompatibility, bioactivity, and osteoconductive so that it can remineralize teeth. Nano silver is an antibacterial component that is able to kill microorganisms that cause dental caries. The addition of clove extract as an antimicrobial and aromatic compound can increase the attractiveness of the product. This study aims to determine the physical and chemical characteristics of the hydroxyapatite-nano silver-clove extract gel formulation with varying concentrations of hydroxyapatite 1%, 2%, and 3%, and nano silver concentrations of 1 ppm, 5 ppm, and 10 ppm. The results of the homogeneity test, pH level, dispersion, and adhesion showed that the gel was in accordance with the test standard. The results of organoleptic tests and statistical analysis showed that variations in the concentration of hydroxyapatite and nano silver affected the color and aroma (P < 0.05), but did not affect the texture (P > 0.05) of the gel. FTIR spectrophotometric analysis showed that the formulation already contained OH, CO₃^2-, PO₄^3- groups derived from hydroxyapatite, C=O derived from nano silver, and OCH, CH₃, C-C, =C-H derived from clove extract.

---

Keywords :

Clove, Gel, Hydroxyapatite, Nano silver, Toothpaste

---

References :

1. Puspitasari, “Hubungan Kesehatan Mulut dengan Kualitas Hidup Lansia di Puskesmas Pajang Surakarta,” Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta, 2017.
2. Yuliyana and A. S. R. M. Sinaga, “Sistem Pakar Diagnosa Penyakit Gigi menggunakan Metode Naive Bayes,” Fountain of Informatics Journal, vol. 4, no. 1, pp. 19-23, 2019.
3. Hermawan, Pengenalan pada Biomaterial, Canada: Laval University, 2019.
4. A. Hariyanto and A. Taufiq, “Sintesis, Karakterisasi Struktur dan Sifat Optik Nanopartikel Hidroksiapatit/Magnetit,” Journal of Physical Science and Engineering, vol. 3, no. 1, pp. 16-24, 2018.
5. Syamsuddin, “Sintesis dan Karakterisasi Biokeramik Tulang sebagai Bahan Implan dengan Metode Sintering,” Journal INTEK, vol. 4, no. 2, pp. 84-86, 2017.
6. Anggresani, S. Perawati and I. J. Rahayu, “Limbah Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorous guttatus) sebagai Sumber Kalsium pada Pembuatan Hidroksiapatit,” Jurnal Katalisator, vol. 4, no. 2, pp. 133-140, 2019.
7. Afifah and S. E. Cahyaningrum, “Sintesis dan Karakterisasi Hidroksiapatit dari Tulang Sapi (Bos taurus) menggunakan Teknik Kalsinasi,” UNESA Journal of Chemistry, vol. 9, no. 3, pp. 189-196, 2020.
8. A. Fabiani, M. A. Putri, M. E. Saputra and D. P. Indriyani, “Sintesis Nanosilver menggunakan Bioreduktor Ekstrak Daun Pelawan (Tristaniopsis merguensis) dan Uji Aktivitas Antibakteri,” Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia, vol. 4, no. 3, pp. 172-178, 2019.
9. Maharani, L. Mahmudin and Iqbal, “Pengaruh Konsentrasi Zat Pereduksi Trinatrium Sitrat (Na₃C₆H₅O₇) terhadap Sifat Optik Nanopartikel Perak,” Gravitasi, vol. 17, no. 2, pp. 34-42, 2018.
10. Y. Prasetyo, “Ekstraksi Minyak Atsiri dari Bunga Cengkeh dengan Menggunakan Metode Ultrasonik,” Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta, 2018.
11. Sofihidayanti and S. Wardatun, “Kajian Pengaruh Metode Ekstraksi Tangkai Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum L. Merr) terhadap Kadar Eugenol,” Fitofarmaka: Jurnal Ilmiah Farmasi, vol. 11, no. 2, pp. 155-164, 2021.
12. P. Astuti, P. Husni and K. Hartono, “Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Antiseptik Tangan Minyak Atsiri Bunga Lavender (Lavandula angustifolisa Miller),” Farmaka, vol. 15, no. 1, pp. 176-184, 2017.
13. Rohmani and M. A. A. Kuncoro, “Uji Stabilitas dan Aktivitas Gel Handsanitizer Ekstrak Daun Kemangi,” Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, vol. 1, pp. 16-28, 2019.
14. B. Satriawan and I. Illing, “Uji FTIR Bioplastik dari Limbah Ampas Sagu dengan Penambahan Variasi Konsentrasi Gelatin,” Jurnal Dinamika, vol. 8, no. 2, pp. 1-13, 2017.
15. D. Perdana, S. Wardhani and M. M. Khunur, “Pengaruh Penambahan Hidrogen Peroksida (H₂O₂) terhadap Degradasi Methylene Blue dengan Menggunakan Fotokatalis ZnO – Zeolit,” Kimia Student Journal, vol. 2, no. 2, pp. 576-582, 2014.
16. Adriati, A. Suseno and Taslimah, “Modifikasi Zeolit Alam Menggunakan Besi (Fe) dan Kobalt (Co) untuk Katalis Degradasi Fenol,” Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, vol. 16, no. 1, pp. 1-5, 2013.
17. Y. Ooi, M. Hamdi and S. Ramesh, “Properties of Hydroxyapatite Produced by Anneling of Bovine Bone,” Ceramic International, vol. 33, pp. 1171-1177, 2017.
18. Haris, A. Fadli and S. R. Yenti, “Sintesis Hidroksiapatit dari Limbah Tulang Sapi Menggunakan Metode Presipitasi dengan Variasi Rasio Ca/P dan Konsentrasi H₃PO₄,” JOM FTeknik, vol. 3, no. 2, pp. 1-10, 2016.
19. Yanti, M. S. Arif and B. Yusuf, “Sintesis dan Stabilitas Nanopartikel Perak (AgNPs) Menggunakan Trinatrium Sulfat,” in Prosiding Seminar Nasional Kimia UNMUL, Samarinda, 2021.
20. M. A. El Nour, E. T. A. Salam, H. M. Soliman and A. S. Orabi, “Gold Nanoparticles as a Direct and Rapid Sensor for Sensitive Analytical Detection of Biogenic Amines,” Nanoscale Research Letters, vol. 10, p. 1186, 2017.
21. Hadi, “Pengambilan Minyak Atsiri Bunga Cengkeh (Clove Oil) menggunakan Pelarut n-Heksana dan Benzena,” Jurnal Bahan Alam Terbarukan, vol. 1, no. 2, pp. 25-30, 2017.
22. Mu’nisa, T. Wresdiyati, N. Kusumorini and W. Manalu, “Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Cengkeh,” Jurnal Veteriner, vol. 3, pp. 272-277, 2012.
23. Irwanda, A. H. Alimuddin and Rudiyansyah, “Sintesis Asam Oksalat dari Getah Batang Tanaman Sri Rejeki (Dieffenbachia seguine (Jacq.) Schott) Menggunakan Metode Hidrolisis Asam Fosfat,” Jurnal Kimia Khatulistiwa, vol. 6, no. 1, pp. 30-36, 2017.
24. R. H. Ayorbaba, “Optimasi CMC-Na dan Propilen Glikol dalam Sediaan Gel Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) dengan Metode Simplex Lattice Design,” Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, 2020.
25. A. Sayuti, “Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan gel Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L.),” Jurnal Kefarmasian Indonesia, vol. 5, no. 2, pp. 74-82, 2015.
26. Gratia, P. V. Y. Yamlean and K. L. R. Mansauda, “Formulasi Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Pala (Myristica fragrans Houtt.),” Pharmacon, vol. 10, no. 3, pp. 968-974, 2021.
27. Purgiyanti and R. I. Pratiwi, “Pembuatan Gel Antinyeri dari Minyak Atsiri Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) & Perry),” Jurnal Para Pemikir, vol. 8, no. 1, pp. 72-75, 2019.
28. Hamrun, F. Fitriani and R. Amalia, “Gambaran Status Gingiva, Kebersihan Mulut, pH, dan Volume Saliva pada Pemakai Kontrasepsi Hormonal di Kecamatan Mappakasunggu Kabupaten Takalar,” Jurnal PDGI, vol. 65, no. 3, pp. 78-82, 2016.
29. Khamisli, E. Dewi and B. E. M. Intan, “Hubungan Indeks Severitas Karies dengan pH Saliva pada Penyandang Tunagrahita di Panti Sosial Bina Grahita (SB) Harapan Ibu Kalumbuak Kota Padang pada Tahun 2018,” Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Baiturrohmah, vol. 6, no. 1, pp. 71-75, 2019.
30. Mappa, H. J. Edy and N. Kojong, “Formulasi Gel Ekstrak Daun Sasaladahan (Peperomia pellucida (L.) H. B. K.) dan Uji Efektivitasnya terhadap Luka Bakar pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus),” Jurnal Ilmiah Farmasi, vol. 2, no. 2, pp. 49-55, 2013.
31. I. Doko, “Uji Aktivitas Antibiofilm terhadap Streptococcus mutans dan Optimasi CMC Na dan Sorbitol pada Formulasi Pasta Gigi Gel Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lmk.),” Fakultas Farmasi USD, Yogyakarta, 2018.
32. Sedyono and A. E. Tontowi, “Proses Sintesis dan Karakterisasi FTIR Hidroksiapatit dari Gipsum Alam Kulon Progo,” Jurnal Teknik Mesin, vol. 9, no. 1, pp. 6-12, 2018.
33. Khoiruddin, Yelmida and Zultiniar, “Sintesis dan Karakterisasi Hidroksiapatit (HAp) dari Kulit Kerang Darah (Anadara granosa) dengan Proses Hidrotermal,” JOM FTeknik, vol. 2, no. 2, pp. 1-8, 2015.
34. Sutoyo, Tukiran, S. Khotijah and D. P. Sari, “Sintesis dan Karakterisasi Nanopartikel Perak (AgNPs) Menggunakan Bioreduktor Ekstrak Metanol Tumbuhan Paku Nephrolepis radicans,” in Prosiding Seminar Nasional Kimia (SNK), Surabaya, 2020.
35. Mulyono, A. Suryani, D. Mangunwidjaja and D. Setyaningsih, “Optimasi Kondisi Isomerisasi Eugenol dari Minyak Daun Cengkeh Menggunakan Metode Permukaan Respon,” Jurnal Pascapanen, vol. 7, no. 2, pp. 86-93, 2010.