Abstract :

The global environmental crisis demands innovative educational approaches to build environmental literacy from an early age. This study aims to develop a deep-learning-based project module integrated with STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts, Mathematics) through an eco-enzyme project to improve the environmental literacy of fifth-grade students at MIN 1 Sidoarjo. The research employed the 4D development model (Define, Design, Develop, Disseminate) with a qualitative– quantitative approach. Data were collected through questionnaires, interviews, observations, and pretest–posttest assessments, then analyzed descriptively and statistically (N-Gain). Validation results from experts in content, media, and pedagogy indicated that the module was highly valid (average scores of 4.26, 3.8, and 4.3). Small- and large-scale trials demonstrated that the module was practical (average student response of 3.4) and effective in enhancing environmental literacy, with significant improvements in both cognitive (N-Gain = 0.70) and affective (N-Gain = 0.72) domains. The eco-enzyme project also strengthens the dimensions of the Pancasila Student Profile, particularly creativity, independence, and collaboration. The implications of this study affirm that integrating STEAM and deep learning within a contextual project module can create meaningful learning, foster 21st-century skills, and cultivate students’ ecological awareness. Recommendations include implementing similar modules in elementary schools and developing educational policies that support project-based environmental learning.

---

Keywords :

Deep learning, eco-enzyme, Environmental Literacy, project module, STEAM.

---

References :

1. Abdurrochim, P. L., Hanifah, N., & Syahid, A. A. (2024). The effect of a mindful learning approach on science and social studies (IPAS) learning outcomes among fifth-grade elementary school students. ELSE (Elementary School Education Journal): Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Sekolah Dasar, 8(2). https://doi.org/10.30651/else.v8i2.22704
2. Andarwati, S. (2019). Pendekatan joyful learning dengan teknik permainan pohon pintar pada materi ajar proklamasi kemerdekaan Republik Indonesia. Jurnal Inovasi Pembelajaran Karakter (JIPK), 5(3), 1–10.
3. Afriansyah, F. dan Ivo Haridito. (2016). Tingkat Kepuasan Members Fitness Terhadap Pelayanan di Tempat Kebugaran Balai Kesehatan Olahraga dan Pusat Informasi Pencegahan Penyakit Metabolik (BkorPippm) Kabupaten Lumajang. Jurnal Kesehatan Olahraga, 4(3): 370-377.
4. Arif, N., Parawansyah, M. I., Huda, F. H., & Zulfahmi, M. N. (2025). Strategi menumbuhkan minat belajar siswa melalui pendekatan deep learning. Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar UNISNU.
5. Ausubel, P. (1968). Educational psychology: A cognitive view. Holt, Rinehart & Winston.
6. Basri, H. , Muda, K., Omoregie, A. I., Jeffri, M. J. I. M., Nor, M. N. A. M., Abdul Jabar, S. N. S., Pauzi, F. M., & Hong, C. Y. (2022). Eco-enzyme on water and wastewater treatment: A review. Paper presented at The 2nd International Conference on Environmental Sustainability and Resource Security, Johor, Malaysia. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/368335368_Eco enzyme_on_water_and_wastewater_treatment_a_review
7. Biggs, , Tang, C., & Kennedy, G. (2022). Teaching for quality learning at university 5e. McGraw-hill education (UK).
8. Buxton, A., & Provenzo, E. F. (2007). Environmental Education: Creating the Next Generation of Eco-Citizens. Dubuque, IA: Kendall/Hunt Publishing Company.
9. Cambridge University (n.d.). STEAM. In Cambridge English Dictionary. Retrieved April 18, 2025, from https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/steam
10. Dinas Lingkungan Hidup Kota (2021, 18 November). Gerakan Eco-Enzyme. https://dlh.salatiga.go.id/gerakan-eco- enzyme/
11. Direktorat Sekolah Menengah (n.d.). STEAM: Pendekatan pembelajaran guna mengembangkan keterampilan abad 21. Direktorat Sekolah Menengah Pertama, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Diakses pada 18 April 2025, dari https://ditsmp.kemdikbud.go.id/steam-pendekatan-pembelajaran-guna-mengembangkan- keterampilan-abad-21/
12. Deviranty, N., & Larassaty, A. L. (2024). Pemanfaatan Eco-Enzyme sebagai Solusi Pembelajaran Praktis Pengelolaan Sampah Organik di Sekolah Menengah Pertama. Merdeka Belajar Kampus Merdeka, 1(2), 70–76. https://doi.org/10.55732/mbkm.v1i2.1481
13. Eco Enzyme (2021). Panduan praktis membuat eco-enzyme dari limbah organik. Yayasan Eco Enzyme Nusantara.
14. Erlistiani, , Syachruroji, A., & Andriana, E. (2020). Penerapan Model Pembelajaran SSCS (Search, Solve, Create and Share) Terhadap Kemampuan Berpikir Kritis Siswa. Jurnal PGSD: Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Sekolah Dasar, 13(2), 161–168. https://doi.org/10.33369/pgsd.13.2.161-168
15. Fajri, (2017). Kemampuan Berpikir Tingkat Tinggi dalam Konteks Pembelajaran Abad 21di Sekolah Dasar. Prosiding Seminar Nasional: Membangun Generasi Emas 2045yang Berkarakter dan Melek IT. Sumedang: UPI Kampus Sumedang, 20-21desember https://www.tempo.co/politik/mendikdasmen-abdul-mu-ti-pendekatan-deep-learning- akan-diterapkan-di-kurikulum-nasional-1188242
16. Fullan, M., & Langworthy, M. (2014). A rich seam: How new pedagogies find deep learning. London: Pearson. https://www.michaelfullan.ca/wp content/uploads/2014/01/3897.Rich_Seam_web.pdf
17. Fullan, M., & Langworthy, M. (2014). A rich seam: How new pedagogies find deep learning. London: Pearson. https://www.michaelfullan.ca/wp content/uploads/2014/01/3897.Rich_Seam_web.pdf
18. Hendayana, (2015). Evaluasi pembelajaran. Bandung: Remaja Rosdakarya.
19. Hollweg, K. S., Taylor, J. R., Bybee, R. W., Marcinkowski, T. J., McBeth, W. C., & Zoido, P. (2011). Developing a framework for assessing environmental literacy. Washington, DC: North American Association for Environmental Education (NAAEE). http://www.naaee.net. Diakses tanggal 1 Oktober 2018.
20. Hosnan, M. (2014). Pendekatan saintifik dan kontekstual dalam pembelajaran abad 21: Kunci sukses implementasi kurikulum 2013. Ghalia Indonesia.
21. Indraswanti, B. I. E., Sunoto, & Ridwan, M. (2022). Pemanfaatan limbah organik rumah tangga untuk pembuatan eco – KREATIVASI      (Journal of           Community              Empowerment),   1(2),       177–190. https://ejournal.unib.ac.id/index.php/kreativasi/article/view/23828
22. Irfianti, N., Mardiyana, & Pramudya, I. (2016). Pengembangan perangkat pembelajaran matematika berbasis pendekatan saintifik untuk meningkatkan kepedulian lingkungan siswa. Jurnal Riset Pendidikan Matematika, 3(1), 90–102.
23. Irmawati, I., & Nazihah, N. (2023). Analysis of the Eco Enzyme Project in Fostering Environmental Literacy in Early Childhood. Educative: Jurnal Ilmiah Pendidikan, 2(1), 24–30. https://doi.org/10.37895/educative.v2i1.382
24. Izzania, R. D. S. M. (2021). Pengembangan Bahan Ajar Project Based Learning (PjBL) Terintegrasi STEAM untuk Memfasilitasi Kemampuan Literasi Sains Siswa Kelas VI Sekolah Dasar. Jurnal Pembelajaran dan Pengajaran Pendidikan Dasar, 5(1), 146–157. https://doi.org/10.33369/dikdas.v5i1.15914
25. Kementerian Pendidikan Nasional Badan Penelitian Dan Pengembangan Pusat Kurikulum. 2010. Bahan Pelatihan : Penguatan Metodologi Pembelajaran Berdasarkan Nilai-Nilai Budaya Untuk Mebentuk Daya Saing Dan Karakter Bangsa. Jakarta: Pusat Kurikulum.
26. Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. (2022). Panduan pembelajaran dan asesmen. Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah.
27. (2021). Panduan pembelajaran dan asesmen. Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.
28. Kementerian Lingkungan Hidup dan (2024). Capaian Kinerja Pengelolaan Sampah Nasional Tahun 2024. Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN). https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/data/capaian
29. Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. (2022). Panduan Pengembangan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila Jenjang Pendidikan Dasar dan Menengah (SD/MI, SMP/MTs, SMA/MA). Pusat Asesmen dan https://kurikulum.kemdikbud.go.id/file/1679308669_manage_file.pdf
30. Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia. (2018). Pedoman penyusunan kebijakan dan strategi daerah pengelolaan sampah rumah tangga dan sampah sejenis sampah rumah tangga (Peraturan Menteri LHK No. P.10/MENLHK/SETJEN/PLB.0/4/2018). Diakses dari https://peraturan.bpk.go.id/Details/196156/permen-lhk-no- p10menlhksetjenplb042018-tahunDatabase Peraturan | JDIH BPK
31. Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia. (2009). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup. https://peraturan.bpk.go.id
32. Kirk, J., & Miller, M. L. (1986). Reliability and validity in qualitative research. Beverly Hills, CA: SAGE Publications.Kerlinger, F. N. (1973). Foundations of behavioral research. Holt, Rinehart, and Winston.
33. Marzuki, Metodologi (Yogyakarta: BPFE-UII, 1991), hal. 55
34. Lee, S. G. (2017). Pengaruh Program Eco-STEAM terhadap Literasi Lingkungan dan Sikap STEAM Siswa SD. Journal of the Korean Society of Earth Science Education, 10(1), 35-47.
35. Lexy, M. (1983). Metodologi penelitian kualitatif. Jakarta: Rajawali.
36. Lestari, A. W. 2017. Pengembangan Modul Pembelajaran Biologi Berbasis Kearifan Lokal di Kawasan Wisata Goa Kreo Pada Materi Ekosistem Kelas X SMA Negeri 16 Semarang. UIN Walisongo Semarang
37. Lim, Y., Wee, W. M., & Rosukon, P. (2011). The Miracle of Garbage Enzyme. Persatuan Enzim Ekologi Malaysia.
38. (2023). Analisis penerapan mindfulness dalam pembelajaran siswa sekolah dasar. Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan (JIIP), 6(2), 1214–1219.
39. Meilani, A., Asih, E., Auliatuzahra, E., Darillia, R. N., Afifah, K. N., Dewi, E. R. S., & Nurwahyunani, A. (2023). Potensi Penggunaan Ecoenzim terhadap Lingkungan pada Bidang Pertanian. Cross-Border, 6(2), 1134–1145. Diakses dari https://journal.iaisambas.ac.id/index.php/Cross-Border/article/download/2142/1660
40. Moleong, J. (2007). Metodologi penelitian kualitatif (Edisi revisi). Bandung: Remaja Rosdakarya.
41. Mu’ti, (2024, November 8). Mendikdasmen Abdul Mu’ti: Pendekatan deep learning akan diterapkan ke dalam kurikulum nasional. Tempo.co. https://www.tempo.co/politik/mendikdasmen-abdul-mu-ti-pendekatan-deep-learning-akan-diterapkan- di-kurikulum-nasional-1188242
42. Mu’minah, H., & Suryaningsih, Y. (2021). Implementasi STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts and Mathematics) dalam Pembelajaran Abad 21. Bio Education, 5(1), 65–73.
43. Muvid, B. (2024). Menelaah Wacana Kurikulum Deep Learning: Urgensi Dan Peranannya Dalam Menyiapkan Generasi Emas Indonesia. Jurnal Edu Aksara, 3(2), 80-93.
44. Nasrah, (2021). Efektivitas Model Pembelajaran Steam (Science, Technology, Engineering, Art, And Mathematics) Pada Siswa Kelas IV SD. JKPD (Jurnal Kajian Pendidikan Dasar), 6(1), 1–13
45. Ningsih, D. R., Susanti, N., & Ramadhan, R. (2023). Analisis kandungan senyawa bioaktif dan efektivitas pembersih eco- enzyme dari limbah organik dapur. Jurnal Kimia Terapan Indonesia, 4(2), 78–86.
46. Nuraini, (2020). Literasi lingkungan dalam pembelajaran sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Lingkungan, 5(2), 101–110.
47. Prasetyo, , & Hariyanto, H. (2018). Pendidikan lingkungan Indonesia. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
48. Ramadhana, S. D., Norra, B. I., & Rasyida, N. (2021). Keefektifan perangkat pembelajaran daring dengan model PjBL- STEAM pada materi lingkungan. Jurnal Pendidikan, 6(1), 75–81. https://doi.org/10.26740/jp.v6n1.p75-81
49. Rachmadani, (2023). Penerapan Lembar Kerja Berbasis Proyek untuk Mengembangkan Literasi Lingkungan pada Pembuatan Sabun Berbahan Minyak Jelantah dan Ecoenzyme. UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
50. Rahmat, M. Y., & Isnawati, N. (2022). Kontribusi permainan bowling terhadap motorik kasar siswa . Jurnal olahraga dan kesehatan Indonesia (JOKI), 2(2), 125-129)
51. Rachmawati, , & Daryanto. (2015). Teori belajar dan proses pembelajaran yang mendidik. Yogyakarta: Gava Media.
52. Safira, R., & Wati, I. (2020). Pentingnya pendidikan lingkungan sejak usia dini. JIEEC (Journal of Islamic Education for Early Childhood), 1(1), 21.
53. Siregar, R. D., & Zega, H. A. (2025). Efektivitas Pendekatan STEAM dalam Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Ilmiah Pendidikan Citra Bakti, 12(1), 58–65. https://doi.org/10.38048/jil.v12i1.4631
54. Safitri, E. R., Raharjo, M., Rachman, F. A., & Safitri, M. L. O. (2024). Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Digital dalam Pemanfaatan Eco Enzyme untuk Mendukung Program Pendidikan Berkelanjutan di Kabupaten Jurnal SOLMA, 13(3), 1899–1910. https://doi.org/10.22236/solma.v13i3.16142
55. Siagian, L., Yusbarina, Y., Utami, L., & Fatisa, Y. (2023). Pengembangan E-Modul Pengolahan Limbah Organik secara Eco-Enzyme pada Materi Green Chemistry untuk Siswa SMA Kelas X. Journal of Chemistry Education and Integration, 1(2). https://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php/JCEI/article/view/32310
56. (2010). Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
57. (2017). Metode penelitian pendidikan: Pendekatan kuantitatif, kualitatif, dan R&D (Edisi ke-17). Bandung: Alfabeta
58. Suardi, M. I. 2018. Pengembangan Media Ajar Berbasis Macromedia Flash Pada Materi Tata Surya Kelas VI 120 Mata Pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam di Madrasah Ibtidaiyah Nurul Ihsan Telanaipura Kota Thesis: UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.
59. Sukmadinata, N. S. (2010). Metode penelitian pendidikan: Aplikasi dalam penelitian pengembangan. PT Remaja
60. Suryadi, (2005). Manajemen Pendidikan: Konsep dan Aplikasinya dalam Pembelajaran. Jakarta: Rineka Cipta.
61. Sutarti, , & Irawan, E. (2017). Kiat sukses meraih hibah penelitian pengembangan. Deepublish
62. Suyadi, & Ulfah, M. (2019). Desain pembelajaran PAUD berbasis STEAM: (Science, Technology, Engineering, Art, and Mathematics). Jakarta: Prenadamedia Group.
63. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup. (2009). Jakarta: Sekretariat Negara.
64. Vidalia, , Angelina, E., Hans, J., Field, L. H., Santo, N. C., & Rukmini, E. (2023). Eco-enzyme as disinfectant: A systematic literature review. International Journal of Public Health Science (IJPHS), 12(3), 1175–1184. https://doi.org/10.11591/ijphs.v12i3.22131
65. Wahyuni, D. (2020). Pemanfaatan eco-enzyme sebagai solusi pengolahan sampah organik rumah tangga. Jurnal Bioteknologi Lingkungan, 1(2), 55–61.
66. Wati, D., & Siregar, M. (2025). Efektivitas Pendekatan STEAM dalam Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa Sekolah               Jurnal    Ilmiah    Pendidikan           Citra      Bakti,     12(1),              145–153. https://jurnalilmiahcitrabakti.ac.id/jil/index.php/jil/article/view/4631
67. Widyastuti, D. (2020). Fermentasi limbah organik menjadi eco-enzyme sebagai cairan pembersih serbaguna. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan Teknologi, 2(3), 45–51.
68. Widyastika, D., Wahyuni, N., Yusnita, N. C., & Daulay, R. S. A. (2025). Efektivitas Pendekatan STEAM dalam Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Ilmiah Pendidikan Citra Bakti, 12(1), 292–303. https://doi.org/10.38048/jipcb.v12i1.4631
69. Yakman, G. (2008). STEAM education: An overview of creating a model of integrative education. In Proceedings of the Pupils’ Attitudes Towards Technology (PATT-19) Conference. Netherlands.
70. Zaenuddin, (2024, 20 Agustus). Sejarah dan asal-usul Eco Enzyme: Dari limbah menjadi emas cair. Kompas.com. https://www.kompas.com/tren/read/2024/08/20/200000065/sejarah-dan-asal-usul-eco-enzyme–dari-limbah-menjadi-emas-cair