Abstract :

The novel “Thousand-Year Kingdom” by Kim Kyung-uk is based on a true story from history when three Dutch sailors drifted into Joseon in the 17th century. Through the narrative of Jan Jansz Weltevree – the first Westerner to set foot in Joseon-the life, society, and people of Joseon are perceived and described in a fresh and unfamiliar way, different from the evaluations of Koreans or Easterners. This study focuses on investigating the cultural utilization of the natural environment by the Joseon people in this unique literary work to understand the uniqueness of their eating culture.

---

Keywords :

Cuisine, Cultural utilization of the natural environment, Eating culture, Thousand-Year Kingdom.

---

References :

1. B.Tylor (2018), Văn hoá nguyên thuỷ, Nxb. Tri Thức (Huyền Giang dịch).
2. Go Yeon Hee (2013), Hàn Quốc học qua tranh vẽ, Nxb. Taehak. [고연희, 2013, 한국학, 그림을 그리다, 태학사.]
3. Han Kyung Ran, “Khảo sát ý thức tác giả thông qua ẩm thực: trọng tâm là tác phẩm của Huh Gyun và Jeong Yak-yong”, Tạp chí Ngôn ngữ và văn hoá số 16, Vol.16 (3~32) 2014. [한경란, “음식을 통해 본 작가의 고찰 – 허균과 정약용을 중심으로”, 한국어와 문화 제16집 (3~32) 2014.]
4. Joo Young Ha (2011), Sự lý thú của Hàn Quốc học, Nbx. Hội nhà văn (Nguyễn Thị Thu Vân dịch).
5. Kim Kyung Uk (2007), Vương quốc nghìn năm, Nxb. Moonji [김경욱(2007), 천년의 왕국, 문학과지성사].
6. Trần Lê Bảo (2009), “Giải mã văn hoá trong tác phẩm văn học – dẫn chứng từ nền văn học Trung Quốc”, Tạp chí Nghiên cứu Trung Quốc số 2 (90) – 2009, trang 68-79.
7. Trần Ngọc Thêm (1999), Cơ sở văn hoá Việt nam, Nxb. Giáo dục.